A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é um dos principais órgãos no que se refere qualidade dos produtos. Dessa vez, por exemplo, falaremos sobre a proibição da autarquia contra uma famosa marca de sal, além do decreto de retirada urgente do produto dos mercados.

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O sal é um ingrediente muito usado nas cozinhas. Um dos temperos mais utilizados pelas donas de casa, sendo o responsável por dar mais sabor aos alimentos. Além disso, seu principal nutriente, o sódio, é muito importante para a saúde humana. No entanto, a marca que vamos citar, precisou ter o produto proibido por não respeitar uma norma da Anvisa.

Sendo assim, segundo o portal oficial da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, a Anvisa informou mediante a publicação da Resolução-RE Nº 3.654, de 27 de setembro de 2023, a proibição da distribuição, comercialização, fabricação e uso do lote SGH 22607, do produto Sal Rosa do Himalaia, marca Lina, da empresa Peralta Distribuidora de Alimentos Ltda.

A medida foi motivada considerando o Laudo de Análise Fiscal Definitivo nº 169.1P.0/2022, emitido pelo Instituto Adolfo Lutz, Laboratório Central do Estado de São Paulo, com resultado insatisfatório para o teor de iodo, que por sua vez, se encontrou abaixo do mínimo estabelecido.

O teor de iodo obriga todo o produto do tipo no Brasil a ter um padrão mínimo de 15 mg por kg de sal, e máximo de 45 mg/kg. O analisado não atingiu o valor mínimo.